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Date de création : 28.09.2009
Dernière mise à jour : 18.05.2013
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EVENEMENTS PONCTUELS

Fête des Boulangers et du pain ... 13/19 mai 2013 !

Publié le 16/05/2013 à 13:15 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels fete boulangers et pain mai 2013
Fête des Boulangers et du pain ... 13/19 mai 2013 !

 



Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du Pain. L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas.

La Fête du Pain a été créé en 1996 à l’initiative de Jean-Pierre RAFFARIN, alors Ministre des PME, du Commerce et de l’Artisanat.

Aujourd’hui, la Fête du Pain permet d’aller partout en France à la rencontre des boulangères et des boulangers pour découvrir leur métier et leurs produits. L’ambiance est à la fête sur les places des villes et des villages où de nombreuses animations sont proposées sous le signe de la convivialité, du partage et du plaisir !

Tous les vendeurs de pains n’ont pas le droit de s’appeler « boulanger » ou « boulangerie », la Fête du Pain est l’occasion pour la profession de faire valoir ses différences, de promouvoir un pain confectionné dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : le Pain de Tradition Française.


La fête du pain :

   Le pain, un aliment pas comme les autres !

  Aliment de base autrefois, aliment de plaisir et de santé aujourd'hui, le pain a une place bien particulière dans notre régime alimentaire. C'est pour mettre en valeur toutes les qualités de cet aliment traditionnel que la fête du pain se déroule chaque année en France autour de la date de fête du Saint Patron des boulangers, Saint-Honoré, que l'on célèbre le 16 mai. En 2013, c'est du 13 au 19 mai que se déroule la fête du pain.




Un produit très règlementé en boulangerie :

    Mordre dans une baguette croustillante est un plaisir simple qu'on peut apprécier au quotidien. Mais derrière cette apparente simplicité se cache un produit qui nécessite un grand savoir-faire et est très règlementé. Le poids du pain, son appellation, l'étiquetage sur l'étal, tout cela fait l'objet de règles précises. Plus intéressant encore, obligation est faite au boulanger de ne vendre que du pain frais ! Depuis 1998 en effet, une boutique ne peut s'appeler "boulangerie" que si le pain proposé à la vente a été pétri et cuit sur place sans avoir subi de décongélation. Il y a cependant un aspect autrefois réglementé et qui ne l'est plus depuis 1986, c'est le prix du pain. Autrefois le prix du pain était fixé par les pouvoirs publics, dans un contexte bien différent puisque à certaines époques le budget consacré au pain pouvait représenter la moitié des dépenses des ménages ! Les choses sont bien différentes aujourd'hui, et le prix du pain est donc fixé librement par les boulangers qui le calculent en tenant compte de leurs charges diverses et du cours du blé.



Le pain dans le langage courant :

    L'importance du pain dans l'imaginaire collectif se mesure aussi au nombre d'expressions française qui le mettent en scène. Ainsi, du jour le plus ennuyeux qui soit, on dira qu'il est "long comme un jour sans pain". Dans un tout autre registre, être "bon comme du bon pain" signifie être charitable et doux. L'expression "manger son pain blanc en premier" nous renvoie à une époque lointaine où le pain blanc était un véritable luxe tandis que le pain bis était à la base de l'alimentation des plus pauvres. Lorsque l'on dit "cela ne mange pas de pain", on dit par là que cela ne coûte pas cher, car le pain a toujours été un aliment accessible au plus grand nombre. Enfin, les expressions "gagner son pain à la sueur de son front" et "ôter le pain de la bouche de quelqu'un" font référence au caractère vital de cet aliment qui assurait autrefois la survie.


Le pain a de l'avenir !
    Si le mode de vie moderne a quelque peu bousculé nos habitudes et a fait baisser la part du pain dans notre alimentation, il a pourtant toutes les qualités pour jouer un rôle de premier plan aujourd'hui !



Atouts nutritionnels !

    Le pain est fait à base de farine, d'eau, de levure et de sel. Il n'apporte quasiment pas de graisses et contient des protéines, des vitamines du groupe B et des sels minéraux. Surtout, il fait partie des aliments les plus riches en glucides complexes et en comporte une proportion beaucoup plus importante que les pâtes ou les pommes de terre, par exemple. Tous les pains apportent des fibres, et pas seulement le pain complet. Vous préférez les pains fabriqués avec des farines complètes ? Vous avez raison car plus les farines sont complètes, plus elles sont riches en protéines, fibres, sels minéraux et vitamines du groupe B. Cependant même la baguette habituelle que vous consommez reste un aliment de santé. Le pain que vous fabriquez à la maison, que ce soit avec une machine à pain ou tout simplement à la main avec cuisson au four, a également tout pour participer au bon équilibre alimentaire de toute la famille !



Pas de régime sans pain !

   Contrairement aux idées reçues, ce serait une erreur que de se passer de pain lorsque l'on cherche à maigrir. En effet, le pain n'apporte pas de lipides mais contribue à un effet de satiété qui permet de tenir bon et de ne pas craquer pour les aliments bourrés de sucre et de graisse ! Alors si vous commencez un régime salade-verte-soupe, n'oubliez pas le morceau de pain qui les accompagne si bien. En revanche, ayez la main légère sur tout ce qui contribue à rendre le pain calorique, à savoir le beurre qu'on étale dessus, la confiture, le fromage ou la sauce ! Un bon réflexe, c'est également de ne pas consommer plusieurs sources de céréales au cours du même repas. Avec une belle assiette de pâtes, le morceau de pain est superflu. En revanche, un petit morceau de pain complète à merveille une assiette de viande ou de poisson maigre avec légumes verts.



 Le pain, un aliment écologique !

Le pain consommé quotidiennement sur votre table a également des vertus sociales, économiques et environnementales ! Lorsque vous achetez le pain chez votre boulanger, vous consommez un produit artisanal. Cela signifie que concrètement vous contribuez au maintien des petits commerces mais aussi que vous faites un geste écologique ! La baguette de votre boulanger n'est pas emballée, elle n'occasionne que très peu de transport et pas de stockage... Alors le matin, oubliez les petits déjeuners industriels et adoptez la tartine de beurre !

Retour sur la fête du travail ... et du brin de muguet !

Publié le 02/05/2013 à 12:28 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels la fete du travail et le muguet
Retour sur la fête du travail  ...  et du brin de muguet  !

  La fête du travail trouve ses
origines le 1er mai 1886 !

 
 Les origines de la fête du 1er mai sont en fait assez peu connues ...


Le premier jour du mois de mai est chargé d’histoire au cours de laquelle le muguet devient son symbole avant de devenir la fête des travailleurs au XIXe siècle.

Depuis le Moyen-Âge, le muguet ou « arbre de mai » symbolise le printemps dans différentes régions d’Europe. Certains lui accordent même des vertus porte-bonheur.

Or, la traditionnelle mobilisation pour la fête du travail du 1er mai trouve ses origines dans la très tumultueuse histoire ouvrière de la fin du XIXe siècle avant d’être consacrée comme un jour chômé par le régime de Vichy. Depuis, la fête du travail est devenue un grand jour de manifestation.

"L’arbre de mai" ne sera associé à la fête du Travail qu’en 1976. Sur la boutonnière des manifestants, le brin de muguet remplace alors l’églantine révolutionnaire et le triangle rouge qui symbolisait la division de la journée en trois parties égales : travail, sommeil, loisirs. Le symbole du printemps est donc devenu, par extension, le symbole du renouveau.
- Ainsi, à la Renaissance, le 1er mai 1561, le roi Charles IX reçoit un brin de muguet en guise de porte-bonheur. De cette attention, le roi décide d’offrir un bouquet de muguet aux dames de la cour tous les 1er mai. La tradition est née.
 

Charles IX reçoit le 1er mai 1561 un brin de muguet en guise de porte-bonheur.

Des manifestants brandissent des pancartes « casse-toi pov’con » à Paris le 1er mai 2012 !

Origines de ... la fête du premier mai !

Publié le 29/04/2013 à 12:57 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels origines du premier mai
Origines de  ...  la fête du premier mai !

La date du 1er mai est, elle aussi,
tout naturellement placée sous le
patronage de Saint Joseph, patron
des travailleurs.

Elle fut adoptée en 1889 au congrès
de la fondation de la II ème
Internationale
à Paris,
en mémoire des morts de la manifestation
du 1er mai 1886 à Chicago.
Cette manifestation revendiquait
l'instauration de la journée
de 8 heures.

 

C'est mercredi le premier mai
Cherchons, cherchons ...
Les brins de muguet.
Dans les bois, sur les talus,
Sentez, sentez ...
Ces belles clochettes parfumées.
Regardez ce massif de fleurs :
Cueillons, cueillons..
Ce porte-bonheur !!!

 



Sidaction "ne pas crier victoire trop vite" ... tél. 110 !

Publié le 05/04/2013 à 10:05 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels sidaction 2013 du 5 au 7 avril
Sidaction "ne pas crier victoire trop vite" ... tél. 110 !
Sidaction: 72h de mobilisation pour "ne pas crier victoire trop vite" ! L'édition 2013 du Sidaction mobilisera 20 chaînes de télévision et radios de vendredi à dimanche pour "ne pas crier victoire trop vite", alors que 34 millions de personnes continuent de vivre avec le VIH dans le monde.

"Malgré les discours optimistes, notamment sur les avancées de la recherche, le sida tue 1,7 million de personnes par an dans le monde et 8 millions de personnes n'ont toujours pas accès aux traitements contre le VIH", souligne cette organisation créée en 1994.

Sidaction, présidé par Pierre Bergé, organise ces trois jours de "mobilisation intense" en faveur de la lutte contre le sida afin de sensibiliser la population sur une épidémie qui s'étend encore au rythme de 2,5 millions de personnes nouvellement contaminées chaque année.

Les promesses de dons peuvent être faites en appelant le 110 jusqu'au 18 avril. Les fonds collectés seront versés pour moitié à la recherche et aux soins et les 50 % restants à des programmes de prévention et d'aide aux malades, en France et dans 29 pays en développement.

Alors que l'édition 2012 avait collecté 4 millions d'euros, Sidaction espère que les donateurs "renouvelleront leur générosité" cette année.

L'ensemble des chaînes des groupes TF1, France Télévisions, M6, Arte, Canal+, mais aussi MTV, Radio France, Europe 1 et RTL, vont mobiliser leurs antennes. De nouvelles chaînes de la TNT, dont D8, D17 et 6ter vont également rejoindre le Sidaction.

"En matière de solidarité, la guerre des chaînes n'existe pas: un moment rare dans l'histoire des médias", se félicitent Pierre Bergé et Line Renaud, la vice-présidente de Sidaction, dans un communiqué.

"Nous n'en avons pas fini avec le sida! Ces 3 jours seront l'occasion de rappeler que les avancées sont bien réelles, mais que rien ne nous autorise à prédire la fin du sida dans un avenir proche", ont-ils ajouté.

"Plus que jamais, nous devons rester mobilisés pour offrir aux chercheurs les moyens de progresser et de parvenir, un jour, à vaincre le VIH", ajoutent-ils alors qu'en 2012 ce programme a soutenu 150 projets de recherche.

En France, de 15.000 à 30.000 personnes sont porteuses du VIH sans le savoir tandis que 6.100 personnes ont appris leur séropositivité en 2011, selon des données de l'Institut de veille sanitaire (InVS).

Pendant ce week-end de mobilisation, plus de 300 animations seront organisées en régions. Les dons seront recueillis par téléphone (110, numéro d'appel gratuit), par internet (www.sidaction.org), par SMS (en tapant DON au 33 000, message non surtaxé) et par courrier (Sidaction 228, rue du Faubourg Saint-Martin 75010 PARIS).

Sidaction 2013 du 5 au 7 avril ... tél. au 110 !

Publié le 04/04/2013 à 23:04 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels sidaction 2013 du 5 au 7 avril
Sidaction 2013 du 5 au 7 avril  ...  tél. au 110 !

"Pour moi, le sida, c'était d'un autre temps" !

Pierre Bergé veut des préservatifs gratuits dans les collèges ... 

SANTE - Interviewé sur les ondes de RTL, Pierre Bergé le président du Sidaction a interpellé le ministre de l'Education nationale, Vincent Peillon, pour lui demander que soient distribués des préservatifs dans les lycées voire même les collèges.

 Pierre Bergé sait comment lancer le mouvement. Jeudi 04 avril, le président de cette manifestation créée en 1994 a interpellé sur RTL le ministre de l'Education nationale Vincent Peillon. Le but de son message ? Demander des préservatifs gratuits dans les collèges et les lycées.

"Monsieur le ministre, quand va-t-on dans les collèges, et je dis bien les collèges, et les lycées avoir des préservatifs gratuits ? Et quand va-t-on faire de vrais cours d'éducation sexuelle sur le sida ?", interroge-t-il avant de poursuivre : aujourd'hui dans certains lycées, si on veut un préservatif, il faut aller le demander à l'infirmière. La démarche est très facile, comme vous pouvez l'imaginer".

30 000 Français ignorent leur séropositivité :

"Les résultats ne sont pas satisfaisants, il faut trouver le moyen de faire mieux", a reconnu en réponse au micro de RTL Vincent Peillon, sans pour autant répondre directement à la question. "95% de nos établissements disposent de ces distributeurs de préservatifs et il y a en plus des distributions souvent gratuites dans nos infirmeries", a-t-il ajouté.

L'édition 2013 du Sidaction qui se déroule du 5 au 7 avril 2013 mobilise 20 chaînes de télévisions et radios. Selon l'Organisation mondiale de la santé, le sida tue 1,7 million de personnes par an dans le monde. En France, de 15.000 à 30 000 personnes sont porteuses du VIH sans le savoir tandis que 6 100 personnes ont appris leur séropositivité en 2011, selon des données de l'Institut de veille sanitaire (InVS).

SIDACTION 2013 - "Ne crions pas victoire trop vite". Le slogan de l'édition 2013 du Sidactionqui se déroule du 5 au 7 avril - donne le ton. Il rappelle que si les avancées thérapeutiques sont indéniables, le virus est loin d'avoir disparu.

"Le sida ne fait pas partie du passé. J'en suis la preuve vivante" Il y a six mois, Christian, 21 ans, a appris qu'il était porteur du VIH. Il fait partie des 6.100 nouveaux cas détectés chaque année en France. "Malheureusement, le chiffre des contaminations bouge peu. Une majorité d'entre elles sont liées à des personnes séropositives non détectées", nous explique le docteur Marina Karmochkine, spécialiste du sida.

Plus de 30.000 personnes en France seraient ainsi porteuses du virus sans le savoir. 30.000 hors du système de soins. "Or on sait qu'une personne dépistée tôt et placée sous traitement rapidement a la même espérance de vie que n'importe qui d'autre", rappelle Bruno Spire, président de l'association AIDES. On sait également que les personnes traitées ont un risque extrêmement faible de transmettre le virus". Christian a poussé la porte du laboratoire "par hasard", suite à "un pépin de santé". "Pourquoi me faire dépister ? Jamais je ne pensais pouvoir être touché un jour, raconte-t-il. Pour moi, le sida c'était une maladie d'un autre temps".

"On a refusé de me serrer la main" :

Pourtant, aujourd'hui encore, 34 millions de personnes vivent avec le VIH dans le monde, 150 000 à l'échelle nationale. "Avant les trithérapies (1996), il y avait un bruit de fond constant autour de cette maladie 'systématiquement' mortelle", analyse le docteur Karmochkine. Depuis, les traitements thérapeutiques ont fait leur chemin, la mortalité a diminué, la médiatisation et les campagnes des pouvoirs publics avec. La "sérophobie", frein majeur au dépistage, elle, n'a jamais vraiment disparu.

                                    

Traditions ... du chocolat à Pâques et le 1er avril !

Publié le 02/04/2013 à 14:40 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels traditions du chocolat à paques
Traditions  ...  du chocolat à Pâques et le 1er avril !
Pourquoi nous offrons du chocolat à Pâques :

Après Noël, Pâques est la deuxième période de l'année où l'on consomme le plus de chocolat. En 2012, environ 12 500 tonnes ont été consommées en France pour Pâques. Mais d'où vient cette tradition ? 



En 2012 en France, environ 12 500 tonnes de chocolat ont été consommées pour Pâques. 

Pâques est une fête avant tout chrétienne qui est l’aboutissement du carême et du jeûne d’une durée de quarante jours. Le jour de Pâques, dernier jour de la Semaine Sainte, est le dimanche où l’on célèbre la résurrection du Christ. Depuis le VIIIe siècle, on dit que les cloches des églises de France et du monde s’arrêtent de retentir pendant la Semaine sainte et partent pour Rome, avant de revenir le jour de Pâques. Et avec elles des milliers d’œufs qu’elles déversent dans les jardins et les champs ... et que récupèreront les enfants.

Car l’Eglise interdisait pendant le carême la consommation d’œufs puisque l’on faisait maigre. Donc une fois sortis du Carême, les œufs accumulés pendant quarante jours étaient décorés pour les plus anciens et mangés pour les plus récents ... C’est ainsi que la coutume voulut que l’on cache les œufs décorés ; cela devint au fil des siècles des œufs ou des cloches en chocolat. Coutume qui perdure aujourd’hui. En Angleterre et aux Etats-Unis, on utilise plus généralement des lapins. En Bavière, on choisit le coq, en Autriche il s’agit du lièvre et dans le Tyrol de la poule.

Mais on peut penser que les premiers moulages, les premières figurines apparurent vers 1830, époque où les chocolatiers maîtrisaient le tempérage. On forme alors deux coques de chocolat noir ou au lait que l’on réunit après les avoir remplies de friture : poissons, cloches, poules et poussins. On entoure alors les deux coques d’un splendide ruban.

Mais quelle est la symbolique de l’œuf ?

L’œuf, c’est bien connu, est la représentation de la perfection. Semence de vie, il symbolise avant tout la naissance du monde, le passage de l’hiver au printemps, la résurrection, un monde nouveau. On raconte même que les Incas croyaient dur comme fer à la légende selon laquelle trois œufs soient tombés du ciel après le déluge: le premier fut un œuf d’or d’où émergèrent les élus. Le deuxième, un œuf d’argent, d’où sortirent ceux qui voudront être mais ne seront jamais, et le troisième, un œuf de cuivre d’où sortit le peuple.

Et pour les bouddhistes chinois, l’œuf de poule est en quelque sorte l’image du chaos : de sa coquille s’extraient les éléments lourds qui forment la terre (yin), et les éléments légers qui forment le ciel (yang).

 http://www.atlantico.fr 

A propos du Poisson d' Avril ... Petit historique !

Publié le 02/04/2013 à 14:16 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels à propos du poisson d avril
A propos du Poisson d' Avril  ...  Petit historique !

 

Du XI au XVI siècle, l'année nouvelle commençait au 1er avril.

Il était traditionnel à cette date, d'aller les uns chez les autres, d'échanger de petits cadeaux.

Les gens s'offraient des présents qui se mangent. Et de préférence du poisson, puisque le 1er avril se situe dans la période du Carême où il est interdit de consommer de la viande.

Puis, en 1564, le roi de France, Charles IX, décida de modifier le calendrier et fixa le début de l'année au 1er janvier.

Donc, dès l'année 1565, les voeux de bonheur, santé, prospérité, les petits cadeaux, s'échangent au 1er janvier.

Mais quand arriva le 1er avril, quelques petits farceurs eurent l'idée de se faire encore des cadeaux, puisque c'était à cette date qu'avant on s'en faisait. Mais, comme c'étaient des farceurs, et que ce n'était plus le "vrai" début de l'année, les cadeaux furent de faux cadeaux, des cadeaux "pour de rire", sans valeur.

  ( de faux poissons, de fausses nouvelles ...)

À partir de ce jour là, chaque année au 1er avril grands et petits, on l'habitude de se faire des blagues et des farces.

Aujourd'hui on accroche le plus discrètement possible, des petits poissons en papier dans le dos des personnes qui se promènent parfois toute la journée avec ce "poisson d'avril" qui fait bien rire  ... les autres !

 

N'oubliez pas d'avancer cette nuit ... C'est l'heure d'été !

Publié le 30/03/2013 à 17:11 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels ce dimanche à 2 h heure d été
N'oubliez pas d'avancer cette nuit ... C'est l'heure d'été !

Passage à l’heure d’été  ce dimanche 31 mars 2013 ...

 

  
Changement d’heure : Le passage à l’heure d’été se déroulera dimanche 31 mars 2013 à 2 heures du matin. Il faudra ajouter 60 minutes à l’heure légale. Il sera alors 3 heures.

Le changement d’heure a été instauré en France à la suite du choc pétrolier de 1973-1974. Depuis 1998, les dates de changement d’heure ont été harmonisées au sein de l’Union européenne. 


Dans tous les pays membres, le passage à l’heure d’été s’effectue le dernier dimanche de mars et le passage à l’heure d’hiver, le dernier dimanche d’octobre.

Le ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie propose de retrouver en ligne le calendrier fixant le début et la fin de la période d’heure d’été jusqu’à 2016 inclus.

* Le prochain passage à l’heure d’hiver aura lieu dimanche 27 octobre 2013, à 3 heures du matin, il sera 2 heures.*

L’objectif du changement d’heure est principalement de faire correspondre au mieux les heures d’activités avec les heures d’ensoleillement pour limiter l’utilisation de l’éclairage artificiel.

A propos des Fêtes de Pâques ... coutumes et traditions !

Publié le 29/03/2013 à 17:57 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels coutumes à propos de paques
A propos des Fêtes de Pâques ... coutumes et traditions !
La fête de Pâques : origines et traditions !
Pour les Catholiques et les Protestants, la fête de Pâques  est fixée cette année le 31 mars 2013. Pour les Orthodoxes, ce sera le dimanche 5 mai. Cette fête est à la fois une célébration religieuse et une fête du printemps et du renouveau. C’est aussi une belle occasion pour se retrouver en famille et organiser une chasse aux œufs pour les enfants  !

 

Les origines de Pâques :

Pour les Chrétiens, la fête de Pâques est une journée de réjouissances qui commémore la résurrection du Christ. « Pâques » a pour origine le mot « Pessa’h », qui désigne la Pâque juive, fête religieuse qui célèbre la sortie d’Égypte et la naissance d’Israël . En effet, la passion du Christ a eu lieu durant les fêtes de Pessa’h, que Jésus célébrait alors en tant que Juif. Certains symboles comme l’agneau pascal, le pain sans levain et l’oeuf, sont d’ailleurs communs aux deux fêtes. Traditionnellement, cette période est aussi favorable aux baptêmes.

Les œufs de Pâques :

La tradition d’offrir des œufs de Pâques remonte à l’Antiquité, bien avant l’ère chrétienne. Les Égyptiens et les Romains avaient coutume d’offrir des œufs peints au printemps, car l’œuf symbolise la promesse de la vie et de la renaissance.

La tradition d’offrir des œufs à Pâques vient également de l’interdiction de manger des œufs pendant la durée du carême. Les œufs pondus pendant cette période étaient alors peints en rouge pour symboliser le sang du Christ, décorés et offerts le jour de Pâques. De nos jours, la tradition d’offrir des œufs le matin du dimanche de Pâques est restée, et aujourd’hui, ce sont plutôt les œufs en chocolat que vous trouverez.

Qui apporte les œufs de Pâques ?

De nos jours, on offre des œufs de Pâques en chocolat pour le plus grand plaisir des enfants et des gourmands ! Les friandises en chocolat, qui sont offertes à Pâques, prennent également la forme de cloches, de poules et de lapins.

Selon la tradition en France, les cloches des églises, restées muettes depuis le jeudi saint, reviennent de Rome où elles s’étaient rendues en pèlerinage et déversent sur les jardins des œufs en chocolat, le matin du dimanche de Pâques. En Allemagne et en Alsace, c’est le lièvre de Pâques qui apporte les œufs et les cache dans le jardin. Les enfants fabriquent de jolis nids qu’ils installent dans le jardin la veille de Pâques afin d’inciter le lièvre de Pâques à les remplir d’œufs.

La Chasse aux œufs :

Qui dit cloches et lièvre de Pâques, dit chasse aux œufs ! A vous de préparer pour les enfants une chasse aux œufs dans votre jardin ou votre appartement. Une fois les enfants couchés, prenez soin de cacher les chocolats la veille de Pâques. Préparez des petits paniers pour qu’au lever du lit, ils courent ramasser les œufs le matin de Pâques. Pour une chasse aux œufs vraiment réussie, choisissez des œufs en chocolat de petite taille, afin de rendre cette chasse aux œufs plus intéressante et plus longue. Et pour une fois, laissez les enfants manger du chocolat au petit déjeuner, ils l’auront bien mérité !

    

Le repas de Pâques réunit généralement la famille pour un repas exceptionnel. Pour le décor de la table, une ambiance printanière est facile à réaliser avec des fleurs naturelles comme les jonquilles et les tulipes, de la mousse, des petits nids de branchages et des œufs de poule vidés et peints … 

Pâques est connue comme une fête religieuse, la plus importante de la religion catholique, puisqu’elle commémore la résurrection du Christ. Pâques correspond aussi à l’arrivée du printemps (en métropole), saison reliée par beaucoup de cultures au renouveau, à la fécondité et aux réjouissances. Aujourd’hui, à l’image de Noël, Pâques est devenue une grande célébration populaire, synonyme de vacances et de réjouissances. Pour les plus jeunes, c’est le moment tant attendu des œufs en chocolat et de la chasse aux œufs. Mais d’où viennent ces traditions ?

Les œufs :
L’origine des œufs de Pâques date de l’instauration du carême. L’Église interdisait la consommation d’œufs pendant cette période de quarante jours. Il s’agissait donc à l’issue du jeûne de consommer les œufs qui s’étaient accumulés pendant le carême, en les mangeant normalement pour les plus récents et en les cuisant puis en les décorant pour les plus vieux. Dans de nombreuses civilisations, l’œuf est également un symbole de naissance et de renouveau. Par extension, poules et poussins sont devenus des symboles de Pâques également. La tradition d’offrir des œufs remontent à très loin, vers l’Antiquité. En Europe, on offrait de vrais œufs peints et décorés.  
 
Les cloches :
Dans la tradition chrétienne, les cloches des églises doivent rester muettes pendant trois jours, à partir du vendredi de Pâques, en signe de deuil. Dans la tradition populaire, on explique aux enfants que si les cloches sont muettes, c’est qu’elles sont parties à Rome. Un voyage dont elles reviennent heureusement chargées de cadeaux : des chocolats en forme d’œufs, qu’elles sèment dans les jardins. D’où la fameuse tradition de la chasse aux œufs. 
 
Le lapin :
Le lapin symbolisait autrefois la fécondité et le renouveau. C’est surtout un personnage imaginaire qui, selon la tradition, distribue, la veille du matin de Pâques, des œufs colorés et des œufs en chocolat. Cela viendrait d’une légende allemande dans laquelle une femme pauvre, ne pouvant offrir de chocolat à ses enfants, décora des œufs qu’elle cacha dans le jardin. Les enfants, apercevant un lapin, crurent que celui-ci avait pondu des œufs. Depuis, les enfants fabriquaient un nid qu’ils mettaient dans le jardin en espérant que le lapin le remplirait d’œufs durant la nuit.
 
L’agneau :
Le repas traditionnel de Pâques fait toujours la part belle à l’agneau, que l’on mange généralement sous la forme d’un superbe gigot accompagné de haricots blancs. Le gigot d’agneau peut se cuisiner de diverses manières : en croûte de sel, rôti dans un jus de thym ou de romarin... Ce n’est pas un hasard si l’agneau est la viande par excellence du menu de Pâques, car l’agneau, par son innocence et son obéissance, rappelle le sacrifice du Christ. Par ailleurs, c’est à cette saison que l’agneau est disponible et savoureux.
 
 Quelques magnifiques œufs de Pâques ...






Merci ma douce Marité ... pour ce partage d'actualité !

Publié le 29/03/2013 à 12:33 par yvonne92110 Tags : évènements ponctuels allanicmaritherese centerblog net

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